A Porta Gayola
“Nunca discutas con quien te va a pagar las cervezas.”
A porta gayola: el torero se coloca frente a la puerta de chiqueros, (llámese entrada a la cocina a partir de ahora), guardando las distancias, en el momento justo en que va a salir el toro, aunque solo sea el rabo y perfectamente adornado en su platito. Al animal se le debe fijar y llamar su atención, que el cocinero es muy suyo, a la vez que se coge el capote con ambas manos, pues el torero no sabe aún por qué lado embestirá finalmente el toro. Cuando el astado ya está fijo, el matador esperará a que meta la cara en el capote, en los vuelos. Entonces el matador soltará la mano que no torea, pasará la otra por encima de la cabeza dando la vuelta al capote e intentará hacer la suerte lo más lucida posible con gran atención y esmero... ¡bravo camarero!
Así presento este pequeño rincón con tantas variedades como suertes hay en el toreo, con sugerencias de todo tipo y con cocina, mucha cocina, ¡que siempre hay ganas de!
Una historia, una anécdota, un chiste, un platanito. Que no falte de nada. Hagamos de éste un rincón de buenos gourmets de la vida, de los que eligen, sueñan e inventan.
Me permitirán que semanalmente cuelgue noticias, frases, sugerencias del chef y hasta la mantelería si hace falta. Y para desvirgarme nada mejor que aludir a aquel fecundo dramaturgo, don Luis Vélez de Guevara, cuando escribió: “ La perfecta hora de comer es, para el rico, cuando tiene ganas; y para el pobre, cuando tiene qué.”
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del.icio.us
Muchas gracias. Besazos
Mª Antonia | 17-10-2008 - 11:18:51 GMT 1 #
Me alegro chicos de ke os vaya tan bien.un abrazo de un compañero para siempre.saludos a todos vuestros cocineros.atntamente paco.
Paco | 25-06-2009 - 21:57:54 GMT 1 #
pero no o dais cuenta d como os ponen en la prensa??par d cafres??????carlos tengo una botella del lidl para ti de 0,99 y para ti jorgito una cebollleta del dia de 0,87 asi ke cuando kerais os pasais x ella vale.os esperamos aunke antes de entrar teneis detectores d sudor jaajjajajajaaj.gua gua gua maka maka maka vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Paco | 26-06-2009 - 18:45:02 GMT 1 #
Querido Paco....Cual personaje seas...te agradecemos que estés tan atento de nuestros éxitos, y que los exteriorices con esa rabia que salta a relucir y que te caracteriza, por antiguos comentarios desagradables que nos has dedicado. A día de hoy somos los suficientemente fuertes como para seguir riéndonos con personajes como tu. Felicidades Sigue así¡¡¡¡¡¡
Saludos Paco de tu incondicional amigo Jorge Rellán
Jorge | 27-06-2009 - 19:20:58 GMT 1 #
Perdonad, si me meto en algo que no me incumbe, pero me parece que el tal Sr. Paco, o quien sea, aunque de Sr. poco,
ya que tiene esa escritura tan verborrea, podría acercarse, y llevaros el personalmente la botella del lidl y la cebolleta del día, y de paso con el ingrediente y la botella, le invitáis a comer y beber, que seguramente es lo que esá esperando.
Un saludo, de una admiradora.
asidua clienta | 28-06-2009 - 19:05:28 GMT 1 #
Perdonad, si me meto en algo que no me incumbe, pero me parece que el tal Sr. Paco, o quien sea, aunque de Sr. poco,
ya que tiene esa escritura tan verborrea, podría acercarse, y llevaros el personalmente la botella del lidl y la cebolleta del día, y de paso con el ingrediente y la botella, le invitáis a comer y beber, que seguramente es lo que está esperando.
Un saludo, de una admiradora.
asidua clienta | 28-06-2009 - 19:08:21 GMT 1 #
hola xikos,no hagais caso a las critics baratas y tampoko creo ke sea paco ehhh.ke tal o va todo??yo muy bien en la terraza ya sabeis aprendendo mxo con maria jose y compañia.os deseo lo mejor y k sepais ke aunk tengamos o hayamos tenido nuestras difrencias os aprecio.saludos.franky
fran | 29-06-2009 - 13:09:57 GMT 1 #
pero ke falso eres franciskito,al estar en la teraza en mayo los poneis verdes sobretodo a jorge asi ke ke haces x aki pekño pelotilla??????jorge a esta gnte ni caso k luego te la meten bien metida,fran as visto k no me e cortado x aki pero a la cara tampoko xk resulta ke eres un poko falsete igual ke mari jose,mora y paco ke sois muy amigos y lueg batacazo por la espalda.os lo digo de buena mano amigos del coso.
edu | 29-06-2009 - 13:14:32 GMT 1 #
Dedicaros a controlar vuestra entrada, que luego los ocupas os hacen boicot, y se comen el desayuno que pagan vuestros clientes menudo control tenéis, claro todo el día pendiente de los amigos del Coso...vaya panda...sois la vergüenza de Nh Hoteles "Mafiosos"...Jorge y Carlos mucho animo chavales.
Juan M. | 29-06-2009 - 23:49:58 GMT 1 #
Hola chicos, me he puesto a leer estos comentarios por que me lo ha comentado un compañero del curro, y sin ninguna mala fè, que conste.Hace bastante que no hablo con jorge ni con charly,pero creo que en el fondo seguimos siendo los mismos, y por mucho tiempo que pase seguiremos estando ahi, pero me gustaria saber saber quien es el tal edu ese y de que cojones me conoce, o se cree que me conoce, para decir que soy un falso.Por lo demás espero que sigais currando bien y esto siga para adelante, un saludo.
MORA | 01-07-2009 - 02:18:42 GMT 1 #
venga ruben dejate de rollos y x cierto me conoces de sobra asi ke porfavor no te hagas el tonto y me intntes dejar mal.da la cara al igual ke todos los ke ablais de jorge ke se portaba mal con la gente ke llegaba kemado todos los dias etc etc.ni jorge ni charly son tontos.eres un 2 caras con eso me despido valiente.saludos al coso y ke vaya bien xavales sobretodo x chrly ke una gran persona
edu | 02-07-2009 - 00:05:50 GMT 1 #