Vino y Chocolate para Enamorados en El Coso
Tras la buena acogida que tuvo la cata de vino y chocolate para 150 personas en ChocoMadrid, Rutas de Vino con la colaboración del Restaurante El Coso han decidido continuar la experiencia. Coincidiendo con San Valentín la propuesta es una idea dulce, divertida y con buen bouquet: el maridaje de vino y chocolate. Doble ración de placer.
La combinación del vino y chocolate, aunque no es usual, puede ser muy interesante y es desde luego apetecible. Además se sale de lo tradicional, demostrando que el buen vino aún nos puede dar muchas sorpresas. Maridaje significa combinar elementos de forma que mejoren y se complementen. Eso es, por cierto, lo que merece la pena celebrar, entre dos personas, en San Valentín.
Se catarán cuatro vinos con cuatro tipos de chocolate diferentes, con una introducción a los principios de la cata de vino y de chocolate. Se explicará el maridaje elegido en base a las características de ambos. Y, lo más importante, esperamos la opinión de los asistentes sobre las distintas combinaciones del vino y chocolate. En este campo hay muchas opiniones y estamos muy interesados en la vuestra.
Al finalizar los asistentes tendrán opción de continuar la celebración en compañía de un fantástico menú maridado, servido por el Equipo de El Coso Events. Un menú muy especial como remate de un Romántico y divertido día de los más morados.
Menú “El Coso” San Valentín
Mojito de bienvenida
Mini Torta del Casar con Langostinos
Buñuelos de Corvina
Mini-Burguer “El Coso”
Carpaccio de Vieiras con Suquet de Crustáceos
Lomos de Dorada al Pesto
Rigatoni de Rabo de Toro
Nuestras Fresas con Nata
Fantasía de Chocolate
Para empezar, tres catas en diferentes sitios de España y con diferente público:
El 10 de febrero a las 19h30 en Miranda de Ebro -Burgos-, en colaboración con la Asociación de Amas de Casa. Impartida por Cristina Alonso, directora de Rutas de Vino.
El 14 de febrero, a las 19h00 en la bodega histórica Don Carlos, de Aranda de Duero -Burgos-. Fernando Ortiz será el sumiller. La Bodega Don Carlos ofrece todos los sábados cursos de iniciación a la cata en su bodega subterránea del siglo XV en el centro de Aranda de Duero.
El 14 febrero a las 19h00 en Madrid, restaurante El Coso, calle Márquez, 48.
Los interesados en conocer más detalles sobre estas nuevas actividades y sobre la empresa, pueden visitar la web de Rutas del Vino.
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